บันทึกการเรียนรู้

บันทึกการเรียนรู้ครั้งที่ 1

วันที่ 9 มกราคม พ.ศ. 2560

ความรู้ที่ได้รับ

   วันนี้เป็นคาบแรกของการเปิดภาคเรียน อาจารย์ปฐมนิเทศเกี่ยวกับเนื้อหาวิชาที่จะต้องเรียนในภาคเรียนนี้ และบอกเกณฑ์การให้คะแนนต่างๆ และมอบหมายงานให้ทำ

การประเมิน

ประเมินตนเอง : ตั้งใจฟังรายละเอียดที่อาจารย์ชี้เเจงได้

ประเมินเพื่อน : ตั้งใจฟังที่อาจารย์บอก แต่ก็มีคุยกันบ้าง

ประเมินผู้สอน : อาจารย์อธิบายรายละเอียดต่างๆได้ชัดเจนและเข้าใจ

บันทึกการเรียนรู้ครั้งที่ 2

วันที่ 16 มกราคม พ.ศ.2560

ความรู้ที่ได้รับ

     วันนี้อาจารย์เริ่มสอนบทที่1 เรื่องเด็กปฐมวัยและพัฒนาการ 

   -ความสำคัญต่อการพัฒนาเด็กปฐมวัย จำเป็นต้องได้รับการอบรมเลี้ยงดู และการเรียนรู้อย่างถูกต้องกับวัยด้วยการจัดประสบการณ์และการจัดสภาพแวดล้อม 

   -ธรรมชาติของเด็กปฐมวัย เช่น ยึดตนเองเป็นศูนย์กลาง มีความอยากรู้อยากเห็นสูง มีอารมณ์รุนแรง

   -ความหมายของพัฒนาการ เป็นการเปลี่ยนแปลงของมนุษย์ที่เป็นไปอย่างมีลำดับขั้นตอนอย่างต่อเนื่อง เป็นกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางด้านร่างกาย อารมณ์ สังคม และสติปัญญา ซึ่งมีความสัมพันธ์ระหว่าง เวลา วุฒิภาวะ การเรียนรู้ และสิ่งแวดล้อม

   -ลักษณะของพัฒนาการ พัฒนาการเป็นกระบวนการที่ต่อเนื่องกัน และมีทิศทางของพัฒนาการอย่างแน่นอนมีแบบแผนและขั้นตอน อัตราพัฒนาการของเด็กแต่ละคนแตกต่างกัน

   -ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพัฒนาการ 1.อาหาร 2.อากาศที่บริสุทธิ์และแสงแดด 3.เชื้อชาติ 4.เพศ 5.ต่อมต่างๆของร่างกาย 6.สติปัญญา 7.การบาดเจ็บและโรคภัย 8.ตำแหน่งในครอบครัว
   หลังจากสอนเนื้อหาเสร็จ อาจารย์ก็ให้ดูคลิปวีดีโอการปฏิสนธิตั้งแต่อสุจิจนถึงรังไข่ และขณะอยู่ในครรภ์มารดาทารกมีการเจริญเติบโตอย่างไร

การประเมิน

ประเมินตนเอง : ตั้งใจและสนใจกับสิ่งที่อาจารย์สอน
ประเมินเพื่อน : สนใจตอนดูคลิปวีดีโอ และมีการแสดงความคิดเห็นต่างๆขณะดูคลิป
ประเมินผู้สอน : อาจารย์หาคลิปวีดีโอเพื่อเป็นสื่อการสอนให้แก่พวกเรา เพื่อความไม่น่าเบื่อและเข้าใจมากยิ่งขึ้น

บันทึกการเรียนรู้ครั้งที่ 3
วันที่ 30 มกราคม พ.ศ. 2560

ความรู้ที่ได้รับ

    วันนี้อาจารย์ให้นักศึกษาออกมานำเสนอทฤษฎีของนักทฤษฎีต่างๆ กลุ่มของฉันได้นำเสนอทฤษฎีของ

"ซิกมันด์ ฟรอยด์ Sigmund Freud" ซึ่งแนวคิดทฤษฎีของฟรอยด์เชื่อว่า พฤติกรรมส่วนใหญ่ของมนุษย์ มีแรงจูงใจมาจากจิตไร้สำนึกซึ่งมักจะผลักดันออกมาในรูปความฝัน การพูดพลั้งปาก หรืออาการผิดปกติทางด้านจิตใจในด้านต่างๆ เช่น โรคจิต โรคประสาท เป็นต้น เขาเป็นบุคคลแรกที่ได้อธิบายทฤษฎีจิตวิเคราะห์ที่เกี่ยวกับบุคลิกภาพซึ่งมีความเชื่อเกี่ยวกับธรรมชาติของมนุษย์ว่ามนุษย์เกิดมาพร้อมกับแรงขับทางสัญชาตญาณ(Instinctual drive) และแรงขับดังกล่าวเป็นพลังงานที่สามารถเปลี่ยนแปลงและเคลื่อนที่ได้ อันเป็นความเชื่อที่ได้รับอิทธิพลจากความรู้ทางฟิสิกส์ จึงทำให้เชื่อว่าจิตเป็นพลังงานรูปหนึ่ง ที่สามารถเปลี่ยนแปลงและไม่หยุดนิ่ง

การประเมิน

ประเมินตนเอง : เตรียมความพร้อมสำหรับการนำเสนอหน้าชั้นเรียนมาเป็นอย่างดี ตั้งฟังและสนใจกับสิ่งที่อาจารย์เสนอแนะ

ประเมินเพื่อน : สนใจและให้ความสำคัญกับเพื่อนที่ออกไปนำเสนอหน้าชั้นเรียน และให้ความร่วมมือในการตอบคำถาม

ประเมินผู้สอน : อาจารย์ตั้งใจฟังและให้ข้อเสนอแนะแก่การนำเสนอหน้าชั้นเรียนของทุกกลุ่ม ทั้งยังช่วยเสริมรายละเอียดให้

บันทึกการเรียนรู้ครั้งที่ 4

วันที่ 20 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2560

ความรู้ที่ได้รับ

   วันนี้อาจารย์สอนในบทที่5 การอบรมเลี้ยงดูเด็กปฐมวัย 

   -หมายถึง การที่พ่อแม่หรือคนที่เกี่ยวข้องปฏิบัติต่อเด็กที่ยังไม่สามารถช่วยเหลือตนเองได้ให้เจริญเติบโต ให้ความรัก ความเข้าใจ และปรับวิธีการอบรมเลี้ยงดูอย่างเหมาะสมให้เข้ากับสภาพการเปลี่ยนแปลง

   -ความสำคัญของพ่อแม่ในการอบรมเลี้ยงดู คุณภาพและประสิทธิภาพของมนุษย์ขึ้นอยู๋กับพัฒนาการของแต่ละคนตามวัย โดยเฉพาะบุคคลในวัยทำงานนั้นจะมีคุณภาพเท่าใดจะขึ้นอยู่กับการเรียนรู้ การฝึกฝน และประสบการณ์ที่ต่อเนื่องตั้งแต่แรกเกิดถึงวัยปัจจุบัน

   -ความจำเป็นที่ต้องมีพ่อ 

1. เด็กต้องเห็นในแบบอย่างของผู้ชาย 

2. พ่อเป็นแบบอย่างที่ดีให้ลูกชาย 

3. เด็กหญิงจะได้รู้จักบทบาทของผู้ชาย 

4. พ่อช่วยปลูกฝังลักษณะทั่วไปให้แก่ลูก

   -ความจำเป็นที่ต้องมีแม่

1. คอยดูให้ปฏิบัติตามแบบแผน

2. ฝึกฝนกิริยามารยาทที่ดี

3. ช่วยปลูกฝังทางที่ดีในการกิน

4. สอนให้ลูกรักษาสมบัติ

5. สอนให้รักษาความสะอาด

6. สอนเรื่อง ศีลธรรม คุณธรรม จริยธรรม

   -วิธีการอบรมเลี้ยงดูเด็กจัดได้ 4 วิธี

1. การอบรมเลี้ยงดูแบบความรักความอบอุ่น แบบประชาธิปไตย

2. การอบรมเลี้ยงดูแบบคาดหวังเอากับเด็ก

3. การอบรมเลี้ยงดูแบบปล่อยปะละเลย

4. การอบรมเลี้ยงดูแบบรักถนอมมากเกินไป
    -ความต้องการอาหารของทารกมีดังต่อไปนี้

1. โปรตีน   2. พลังงาน  3. วิตามิน  4.เกลือแร่

การประเมิน

ประเมินตนเอง : ตั้งใจฟังในสิ่งที่อาจารย์สอนช่วงแรกๆ แต่ช่วยหลังๆแอบงีบหลับเพราะง่วงมากๆ

ประเมินเพื่อน : เพื่อนตั้งใจฟังแต่มีคุยกันบ้าง

ประเมินผู้สอน : อาจารย์สอนรู้เรื่องเข้าใจง่าย มีการยกตัวอย่างในเรื่องของนมแม่ให้เห็นภาพอย่างชัดเจน

บันทึกการเรียนรู้ครั้งที่ 5

วันที่ 6 มีนาคม พ.ศ. 2560

ความรู้ที่ได้รับ

   อาจารย์ให้แต่ละกลุ่มออกไปแสดงบทบาทสมมุติหน้าชั้นเรียนในเรื่องเกี่ยวกับการอบรมเลี้ยงดูเด็กทั้ง 4 แบบ กลุ่มของฉันได้แสดงบทบาทสมมุติการอบรมเลี้ยงดูแบบปล่อยปะละเลย และเมื่อทุกกลุ่มแสดงเสร็จอาจารย์ก็ให้ทุกคนมาเล่าประสบการณ์ที่ได้เจอ และความประทับใจที่ได้เจอเมื่อไปสังเกตุการสอนที่โรงเรียนสาธิตมหาวัทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม และสุดท้ายอาจารย์ก็บอกแนวข้อสอบกลางภาคให้แก่พวกเรา

การประเมิน

ประเมินตนเอง : เตรียมความพร้อมสำหรับการแสดงบทบาทสมมุติมาเป็นอย่างดี และสนใจเมื่อเพื่อนแสดง

ประเมินเพื่อน : เพื่อนตั้งใจฟังแต่มีคุยกันบ้าง

ประเมินผู้สอน : อาจารย์สนใจและเสนอแนะการแสดงบทบาทสมมุติเสริมให้เข้าใจมากยิ่งขึ้น

บันทึกการเรียนรู้ครั้งที่ 6

วันที่ 13 มีนาคม พ.ศ.2560

ความรู้ที่ได้รับ

วันนี้อาจารย์ให้พวกเราทำข้อสอบกลางภาค เป็นข้อสอบอัตนัยทั้งหมด 4 ข้อ โดยอาจารย์บอกแนวข้อสอบมาแล้ว

   ข้อที่ 1 เป็นเรื่องเกี่ยวกับพัฒนาการทางด้านร่างกายของเด็กตั้งแต่แรกเกิด-เดิน

   ข้อที่ 2 อาจารย์ยกตัวอย่างพฤติกรรมเด็กขึ้นมา และให้ตอบว่าพฤติกรรมนี้สอดคล้องกับทฤษฎีของใคร และมีแนวทางแก้ไขอย่างไร

   ข้อที่ 3 ยกตัวอย่างการเลี้ยงดูเด็กมา 1 ตัวอย่างว่ามีลักษณะเป็นแบบใด ควรแก้ไขอย่างไร

   ข้อที่ 4 นำเสนอกิจกรรมที่ส่งเสริมพัฒนาการของเด็กทั้ง4ด้านพร้อมทั้งอธิบาย

การประเมิน

ประเมินตนเอง : ฉันเตรียมตัวมาเป็นอย่างดีในการสอบครั้งนี้ และคิดว่าทำได้เยอะพอสมควร

ประเมินเพื่อน : เพื่อนตั้งใจทำข้อสอบ และไม่ทุจริตในการสอบ

ประเมินผู้สอน : อาจารย์ให้เวลาอย่างเหมาะสมในการทำข้อสอบ

บันทึกการเรียนรู้ครั้งที่ 6

วันที่ 3 เมษายน พ.ศ.2560

ความรู้ที่ได้รับ

วันนี้อาจารย์สอนพวกเราในเรื่อง อาหารและโภชนาการสำหรับเด็ก

   -อาหารหลัก 5 หมู่

อาหารหมู่ที่ 1 เนื้อสัตว์ต่างๆ ถั่วเมล็ดแห้ง ช่วยสร้างเสริมและซ่อมแซมอวัยวะต่างๆ

อาหารหมู่ที่ 2 ข้าว หัวเผือก หัวมัน แป้ง น้ำตาล ให้พลังงานความอบอุ่น
อาหารหมู่ที่ 3 ผักใบเขียวและพืชผักต่างๆ ให้วิตามิน เกลือแร่และเส้นใย
อาหารหมู่ที่ 4 ผลไม้ต่างๆ ให้วิตามินและเกลือแร่
อาหารหมู่ที่ 5 ไขมัน น้ำมันจากพืชและสัตว์ ให้พลังงานและความอบอุ่น

   -อาหารที่มีโทษเป็นพิษแก่เด็ก

อาหารจานด่วน Junk food

อาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง

   -อาหารที่มีประโยชน์แก่เด็ก

ข้าวต้ม

ผักต่างๆ

    -อาหารสำหรับวัยทารก

ในอายุแรกเกิดจนถึง4เดือน ควรให้กินนมแม่เพียงอย่างเดียว

   -อาหารสำหรับเด็กอายุ1-3ปี

เป็นวัยที่ต้องการสารอาหารและพลังงานมากกว่าผู้ใหญ่ เพื่อเสริมสร้างเนื้อเยื่อ สมอง กล้ามเนื้อส่วนต่างๆ สร้างเสริมภูมิต้านทานโรค

แต่เด็กในวัยนี้จะสนใจสิ่งแวดล้อมและการเล่นมากกว่า จึงไม่สนใจอาการ พร้อมกับอาการชอบหรือไม่ชอบอาหารบางอย่างจึงควรสร้างนิสัยในการกินที่ดีในระยะนี้ ควรให้อาหารหลัก3มื้อ และอาหารเสริมเป็นนมหรือของว่างที่มีประโยชน์

   -อาหารสำหรับเด็กอายุ3-5ปี

เด็กในวัยนี้มีการเจริญเติบโตช้ากว่าใน2วัยแรก ดังนั้นจึงไม่ต้องการอาหารในการพัฒนาการมากนัก และเด็กจะมีความอยากอาหารน้อยลง อาหารสำหรับเด็กวัยนี้ต้องมีความหลากหลาย สิ่งที่ควรคำนึงถึงการมีรสชาดที่อร่อยถูกปากเด็ก และมีสารอาหารประโยชน์ครบถ้วน

การประเมิน

ประเมินตนเอง : ตั้งใจฟังที่อาจารย์สอนในช่วงแรกๆ และแอบงีบหลับบ้าง

ประเมินเพื่อน : เพื่อนตั้งใจฟัง แต่มีคุยกันบ้าง

ประเมินผู้สอน : อาจารย์สอนเข้าใจง่าย และยกตัวอย่างประกอบ

บันทึกการเรียนรู้ครั้งที่ 7

วันที่ 24 เมษายน พ.ศ.2560

ความรู้ที่ได้รับ

   สรุปการทำกิจกรรม Cooking ควรเน้นอาหารหลัก5หมู่ ไม่ควรตักอาหารเยอะ อาหารที่ทำควรเป็นอาหารง่ายๆตกแต่งจานให้สวยงามเพื่อดึงดูดความสนใจของเด็ก เรื่องรสชาดควรเป็นรสธรรมชาติไม่ปรุงแต่งเยอะ และความคำนึงถึงความสะอาด ความปลอดภัยเป็นอันดับ1

   เมื่อสรุปเรื่องอาหารเสร็จ อาจารย์ก็ให้นักศึกษาแสดงบทบาทสมมุติในการไปสัมภาษณ์คุณครูปฐมวัยตามโรงเรียนต่างๆ กลุ่มของฉันสัมภาษณ์โรงเรียนอนุบาลนนทบุรี ฉันแสดงเป็นนักศึกษาที่ได้ไปสอบถามคุณครู ซึ่งคุณครูให้ความร่วมมือดีมากๆ และได้ให้คำแนะนำคำปรึกษาต่างๆได้อย่างเข้าใจ

การประเมิน

ประเมินตนเอง : มีการเตรียมความพร้อมสำหรับการแสดงบทบาทสมมุติมา และตั้งใจฟังเพื่อนกลุ่มต่างๆที่ได้ออกมาแสดง

ประเมินเพื่อน : เพื่อนตั้งใจฟัง แต่มีคุยกันบ้าง

ประเมินผู้สอน : อาจารย์เสนอแนะและะสอบถามเกี่ยวกับการไปสัมภาษณ์คุณครูต่างโรงเรียน 

บันทึกการเรียนรู้ครั้งที่ 8

วันที่ 2 พฤษภาคม พ.ศ.2560

ความรู้ที่ได้รับ

   วันนี้อาจารย์ไม่ได้สอนอะไรมาก เพียงแต่สรุปเนื้อหาคร่าวๆและบอกแนวข้อสอบปลายภาค และคุยเรื่องการลงทะเบียนเรียนในภาคเรียนใหม่ เรื่องการรับน้อง และการสอบต่างๆ

   เมื่อเรียนเสร็จ อาจารย์พาไปเลี้ยงผลไม้

การประเมิน

ประเมินตนเอง : ตั้งใจฟังในสิ่งที่อาจารย์พูดในเรื่องของแนวข้อสอบ

ประเมินเพื่อน : เพื่อนตั้งใจฟัง แต่มีคุยกันบ้าง

ประเมินผู้สอน : อาจารย์เสนอวิธีการรับน้องแบบใหม่ให้นักศึกษาและแนะนำในทางที่ดี